Recettes

Guédille aux crevettes

Avec l’automne qui s’en vient tranquillement, j’ai décidé d’écrire des billets pour nous aider à prolonger les bienfaits de l’été. Aujourd’hui, je vous présente ma recette de guédilles aux petites crevettes nordiques. Pourquoi aux crevettes nordiques? Et bien parce qu’elles sont facile à se procurer en automne tout comme en hiver! Pour moi, la guédille aux crevettes représente bien l’été et qui dit été dit « lobster roll » et « shrimp roll ».
Des petits sandwichs à la garniture au goût de la mer qui évoquent des périples à la plage, les quais de pêcheurs et le cris des goélands affamés. À la première bouchée, on se ferme les yeux et tout de suite on s’imagine sur une plage dans le Maine!
La guédille de crevettes est une recette toute simple à préparer et délicieuse à savourer. Vous pouvez évidemment mélanger les crevettes avec du homard ou du crabe si votre budget vous le permet! Cette recette j’aime bien la faire et servir à mes invités des mini « shrimp roll » pour l’apéro!

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