Type de plat Accompagnement, lunch, Plat principal
Portions 2portions
Ingrédients
1tassede quinoa cuitLa salade est faite avec du quinoa deux couleurs
6c. à souped'huile d'olive
2 c. à soupede vinaigre de riz
1c. à soupede mayonnaise du commerce, ou maison
1c. à souped'origan séché
6petites tomates cerises, coupées en deux
1moyenconcombre libanais, coupé en rondelles
2oignons rouges, coupés en petits dés
1/2tassede pois verts, congelés, decongelés
1/2tassede fromage feta
4tranchesde jambon cuit, coupées en petits désvous pouvez aussi servir cette salade sans viande, ou avec du poulet cuit, du thon, du tofu, ce que vous voulez.
1pincéede sel et poivre au goûtAttention le fromage Feta est salé!
Instructions
Mettre dans un bol à salade votre quinoa.
Ajoutez les oignons verts, les concombres, les tomates, les pois verts et le jambon.
Ajoutez l'huile d'olive, la moyannaise, le vinaigre de riz et l'origan et bien mélanger votre salade.
Casser grossièrement votre fromage feta dans votre bol et mélanger.
Goûter et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Servir dans des bols avec du pain pita grillé légèrement.