1 1/2tassede lentilles vertes prête à être consommées
2tassesde purée de pommes de terreFaire votre propre recette!
2c. à souped'huile d'olive
1tassede bouillon de légumes maison ou du commerce
2gousses d'ail, hachées finement
1oignon moyen, haché finement
12champignons de Paris, coupés en petits morceaux
1c. à théde thym séché
1c. à théde marjolaine séchée
2c. à soupede pâte de tomates
1c. à soupede sauce soja, réduite en sel
1/2de fromage mozzarella ou cheddar râpéFacultatif
Instructions
Faites votre purée de pommes de terre à votre goût et réserver.
Dans un gran poêlon, faites sauter dans l'huile d'olive votre ail, vos oignons, vos champignons en remuant. Ajouter les lentilles et bien mélanger. Cuire pendant 5 minutes, mais pas trop.
Ajouter la marjolaine, le thym, la pâte de tomates, la sauce soja et le bouillon de légumes. Cuire pendant 10 minutes. Réserver.
Mettre votre mélange de lentilles et de champignons dans un plat de cuisson (moule à pain) et couvrir de votre purée de pommes de terre. Égaliser le dessus et ajouter votre fromage. Cuire au four à 350 dégrés, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré!