Badigeonner vos deux pains Naan avec de l'eau ou de l'huile et les mettre au four pour les chauffer.
Dans un pôelon, faire cuire vos petits bouquets de chou-fleur dans votre huile d'olive. Les faire griller à feu élevé quelques minutes. Baisser le feu et les cuire encore un peu avec l'eau. On veut que les bouquets soient dorés. Et pas trop cuits!
Une fois vos bouquets de chou-fleur cuits, les mettre dans un bol et réserver.
Dans le même poêlon, faire réchauffer le Dahl de lentilles. Une fois chaud, mettre d'un côté du poêlon vos bouquets de chou-fleur pour les réchauffer un peu à feu doux.
Sorter vos pains du four, badigeonner-les de yaourt, ensuite y répartir le Dahl et par dessus, vos bouquets de chou-fleur. Assaisonner de sel et de poivre et garnir d'oignons verts. Bon appétit!