Vinaigrette maison : attention je cuisine à l'oeil, les portions peuvent êtres différentes. Vous pouvez faire VOTRE recette de vinaigrette!
3c. à souped'huile d'olive
2c. à soupede vinaigre de riz
1c. à théd'épices à salade bio et sans sel- du commerce
1c. à souped'origan séché
1pincéede sel de mer
2pincéede poivre en grain
Laver et nettoyer tous vos légumes avant de faire votre salade.
Instructions
Mettre dans un grand bol à salade, les laitues, le fenouil, le concombre et les oignons verts. Mélanger et réserver.
Dans une poêle, faire sauter dans l'huile d'olive les oignons rouges, vos champignons et vos pommes de terre. On veut que les champignons soient dorés et les pommes de terre aussi. Réserver.
Ajouter à votre salade, le mélange de champignons et de pommes de terre. Bien mélanger.
Préparer votre vinaigrette ou la mienne.
Ajouter les copeaux de fromage cheddar à la salade et votre vinaigrette ou la mienne ;) et encore une fois bien mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.