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La pizza pesto et poulet

La pizza pesto et poulet

Pour la première fois, après avoir aperçu plusieurs recettes et photos sur Pinterest et autres médias sociaux. J’ai enfin goûté à une croûte à pizza faite à base de choux-fleurs. C’est David, mon amoureux, qui nous a préparé, une trop délicieuse pizza pesto et poulet avec cette base à laquelle il a ajouté que des bons ingrédients achetés aux marchés TAU près de chez lui.

Sa recette

  • 1 croûte pour pizza aux choux-fleurs du commerce
  • Des morceaux d’un poulet cuit et grillé, ou faire cuire une poitrine de poulet et la trachée
  • De l’oignon, coupé en fines lanières
  • Des champignons, tranchés finement
  • Du pesto à la livèche et aux cœurs de chanvres
  • De la sauce tomates à pizza bio (du commerce)
  • Le mélange de fromages, Riviera Petit gratin organique, avec fromage cheddar, du parmesan et du suisse

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 425 degrés
  • Une fois votre pizza garnie, la cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré
  • La cuisson peut varier d’un four à l’autre, il faut donc faire attention et ajuster le temps de cuisson. Nous on aime quand le fromage est bien fondu et qu’il commence à dorer. Par contre, il ne faut pas que la croûte soit trop cuite, car elle risque d’être trop dure sous la dent.

J’ai toujours cuisiné avec des ingrédients frais et bons, mais avec cette coquine de ménopause, j’ai besoin d’acheter des produits qui m’aideront à être mieux dans mon corps et dans mon ventre. Et puis, à deux, avec mon amoureux on a décidé de bien manger pour notre santé.

Vous avez bien lu « ventre » et oui, car lui aussi et le système digestif sont affectés à la ménopause, mais ça je vous en parle ici … En attendant, j’espère que vous allez aimer cette recette. Moi, j’ai adoré, je n’avais jamais cuisiné de pizza au poulet avant et franchement c’était très, très delizioso!

Bon appétit!